Тёмный Шоколад Для Фонтанов Callebaut Select 54,5% (2,5 Кг, в Каллетах)

4.0 звезд, основано на 62 отзывах

RUR 2717.00

В наличии

Бархатистый вкус тёмного шоколада Callebaut Select — на удивление полный и насыщенный

Большая упаковка удобна для использования шоколада в фонтанах и фондю, для изготовления конфет и десертов в кондитерских, булочных-пекарнях, кафе, ресторанах, на кухнях семейных отелей и хостелов

Для наполнения таких фонтанов требуется специальный шоколад если растопить обычную плитку, она может течь некрасиво, в жидкости будут образовываться комочки, забивающие части механизма

Для повышения текучести и использования этого шоколада в фонтане рекомендуется добавлять какао-масло На поверхности шоколада возможна кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налета

Его классическая элегантность великолепно сочетается с разнообразными ароматами и добавками

Заостр нный конец позволяет легко насаживать фрукты, выпечку или маршмеллоу и подносить к расплавленному шоколаду.

К тому же она позволяет вам сэкономить, ведь, приобретая значительный объ м товара, вы платите за тару лишь один раз

Мы рекомендуем вместе с шоколадом купить удобные, длинные бамбуковые шпажки для шоколадного фонтана

Он представляет собой специальное сооружение из нагревательного элемента, чаши и башни из нескольких ярусов

Подойд т для ганашей, муссов, соусов, украшения десертов, отливки фигур и конфет, а также для шоколадных фонтанов и фондю

Присутствует выраженная нотка обжаренного какао-боба с характерной едва слышимой горькостью

Содержание какао 54, 5

Состав сахар, масло какао, какао-т ртое, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль

Текучесть вязкость 3 из 5

Фонтан из шоколада пользуется большой и неизменной популярностью на свадьбах, праздниках в честь дня рождения, корпоративах, фуршетах

Фонтан из шоколада удивительное эстетическое наслаждение, радующее глаз и манящее дивным вкусом и ароматом

Шоколад выпущен в каллетах застывших каплях, позволяющих легко отмерить и растопить его

Этот сорт отличается средней текучестью если хотите повысить ее, команда Боффо Гурмэ рекомендует вам дополнительно добавить к шоколаду в процессе его растапливания какао-масло

Новые продукты